Fout 2: Het vloeibare gedeelte uit het blikje opdrinken

Veel mensen eten sardines rechtstreeks uit het blik zonder het vocht waarin ze geconserveerd zijn af te gieten.

Hoewel het misschien lijkt alsof het onderdeel is van het voedsel, bevat die vloeistof in veel gevallen het volgende:

Overtollig natrium

Resten van de conserveringsmethode door verhitting

Oliën die mogelijk geoxideerd zijn

Door het regelmatig te consumeren, kunt u ongemerkt uw dagelijkse zoutinname verhogen, wat kan bijdragen aan:

Vochtretentie

Verhoogde bloeddruk

Onnodige belasting van het lichaam

Door de sardines af te gieten, gaan de belangrijkste voedingsstoffen niet verloren, maar wel componenten die weinig nut hebben.