Op 82-jarige leeftijd gebruikt ze geen medicijnen: haar ware geheim schijnt een simpele, zelfgemaakte soep te zijn.

Een gewoonte die wordt goedgekeurd door liefhebbers van een lang leven.

Wat deze soep extra aantrekkelijk maakt, is dat hij niet alleen Instagram-waardig is. Levensverlengingsexpert Dan Buettner geeft toe dat hij dagelijks van minestrone geniet. Hij benadrukt de verzadigende eigenschappen, het hoge vezelgehalte en de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Nog verrassender is dat hij het zonder aarzeling als eerste ‘s ochtends eet. Een idee dat misschien gewaagd lijkt, maar dat ons eraan herinnert dat een warme en hydraterende maaltijd een prima alternatief kan zijn voor traditionele ontbijten, vooral als je op zoek bent naar  een eenvoudig, gezond ritueel .