De benodigde ingrediënten (en waarom ze belangrijk zijn)
Voor deze voorbereiding heb je het volgende nodig:
- 500 g verse gember
- 3 g fijn zout
- 50 gram gele kandijsuiker
- 300 ml rijstazijn
- (Optioneel) 5 g milde alcohol, zoals witte likeur
Zout zuivert de gember, suiker balanceert de zuurgraad van de azijn en stomen verzacht de smaak terwijl de natuurlijke heilzame eigenschappen behouden blijven.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!