Deze voedingsmiddelen zijn schadelijk voor de botgezondheid; consumptie kan pijn verergeren, de progressie van artritis versnellen en leiden tot verdere verslechtering van de gewrichten.

Voedingsmiddelen die artritisklachten verergeren. Een van de eerste voedingsgroepen die je moet vermijden, is rood vlees en aanverwante producten. Deze voedingsmiddelen bevatten veel vet en purines, wat kan leiden tot een verhoogd urinezuurgehalte in het lichaam. Een hoger urinezuurgehalte kan pijnlijke jichtaanvallen veroorzaken, samen met een verhoogde ontsteking in de gewrichten.

• Veel mensen die hun vleesconsumptie hebben verminderd en in plaats daarvan vis rijk aan omega-3-vetzuren, zoals zalm en sardines, hebben gegeten, melden aanzienlijke verbeteringen. Dit wijst er nogmaals op dat voeding van groot belang is. Naast vlees kunnen ook zuivelproducten problemen veroorzaken bij sommige mensen. Hoewel zuivelproducten een belangrijke bron van calcium zijn, kunnen sommige mensen een immuunreactie ontwikkelen die resulteert in stijfheid en pijn.

In dit geval kunnen alternatieve calciumbronnen zoals amandelen, sesamzaad, broccoli en spinazie gunstig zijn. Het is cruciaal om te beseffen dat iedereen anders reageert, dus het is aan te raden om je eigen reacties op verschillende voedingsmiddelen te observeren om te bepalen wat het meest gunstig is voor jouw lichaam. Een andere categorie voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden, zijn geraffineerde suikers en witte bloem, die beide aanwezig zijn in cakes, gebak en frisdranken.