Fout 5: De binnenbekleding van het blik negeren

Dit is waarschijnlijk de minst bekende fout.

De meeste blikjes hebben een binnenlaag van kunststofhars. Sommige hiervan kunnen stoffen bevatten die verwant zijn aan bisfenol A (BPA) of soortgelijke materialen.

Tijdens het conserverings- en sterilisatieproces kunnen kleine hoeveelheden van deze stoffen in het voedsel terechtkomen.

Door regelmatig conserven te eten, kan de blootstelling aan hormoonverstorende stoffen toenemen – stoffen die de hormonale balans van het lichaam verstoren.

De effecten ervan zijn meestal niet direct merkbaar, maar na verloop van tijd kunnen ze gepaard gaan met:

Hormonale onevenwichtigheden

Metabolismeproblemen

Toegenomen ontsteking

Aanhoudende vermoeidheid

Daarom is het raadzaam om producten te kiezen met het label BPA-vrij of deze af te wisselen met verse vis.

Tips om sardines uit blik op een gezondere manier te consumeren

Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!

Advertentie

Advertentie