Fout 5: De binnenbekleding van het blik negeren

Dit is waarschijnlijk de minst bekende fout.

De meeste blikjes hebben een binnenlaag van kunststofhars. Sommige hiervan kunnen stoffen bevatten die verwant zijn aan bisfenol A (BPA) of soortgelijke materialen.

Tijdens het conserverings- en sterilisatieproces kunnen kleine hoeveelheden van deze stoffen in het voedsel terechtkomen.

Door regelmatig conserven te eten, kan de blootstelling aan hormoonverstorende stoffen toenemen – stoffen die de hormonale balans van het lichaam verstoren.

De effecten ervan zijn meestal niet direct merkbaar, maar na verloop van tijd kunnen ze gepaard gaan met:

Hormonale onevenwichtigheden

Metabolismeproblemen

Toegenomen ontsteking

Aanhoudende vermoeidheid

Daarom is het raadzaam om producten te kiezen met het label BPA-vrij of deze af te wisselen met verse vis.