Goede gewoontes om te onthouden
- Plan vooruit waar mogelijk: de koelkast blijft de meest betrouwbare methode.
- Gebruik altijd borden of schalen om contact tussen rauw vlees en andere voedingsmiddelen te vermijden.
- Was uw handen en keukengerei grondig na gebruik.
- En het allerbelangrijkste: laat rauwe kip nooit op kamertemperatuur liggen , zelfs niet “even”.
Met deze drie methoden is er geen stress of improvisatie meer nodig: je kip wordt mals, smaakvol en is veilig klaar om te bereiden.