Hoe je het op de juiste manier bereidt en bewaart.
Drie eenvoudige methoden:
- Weekproces: laat de rijst 30 minuten in het water weken en giet het water vervolgens af.
- Bereiding: bewaar het kookwater na het koken van de rijst.
- Fermentatie: laat het 24 tot 48 uur rusten voor een sterker effect.
Bewaar het rijstwater in een glazen pot in de koelkast, maximaal een week.