ingswijze
1. Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 180 °C . Dit zorgt voor een frequente garing van zowel de tomaten als de vulling.
2. Tomatenvoorbereid
Was de tomaten zorgvuldig en snijdt de bovenkant eraf (bewaar dit als “dekseltje”).
Schep voorzichtig het vruchtvlees eruit met een lepel en vang dit op in een kom.
Bestrooi de binnenkant licht met zout en plaats de tomaten onderboven op een bord zoveel mogelijk vocht kan weglopen. Dit voorkomt dat ze tijdens het bakken te waterig worden.
3. Vulling maken
Meng in een ruime kom:
- het gehakt
- de gehakte ui
- knoflook
- paneermeel
- ei
- sel
- zout en peper
Voeg vervolgens enkele lepels van de tomatenpulp toe. Dit maakt de vulling sappiger en versterkt de tomatensmaak.
Meng alles goed tot een homogeen geheel.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!