- 225 gram gemalen varkensvlees
- 1 eetlepel rijstwijnazijn
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel verse gember, geraspt
- 1 theelepel bruine suiker
- 2 groene uitjes, fijngehakt
- 24 vierkante wontonvelletjes (elk 9 cm groot)
- 6 kopjes (1440 g) kippenbouillon
- 1½ theelepel gehakte knoflook
Wontonsoep is een tijdloos Chinees gerecht dat wereldwijd harten heeft veroverd. Deze soep staat bekend om zijn lichte maar rijke smaken en combineert zachte, hartige wontons met een aromatische bouillon, wat resulteert in een heerlijke maaltijd of voorgerecht. Of je nu een ervaren kok bent of een beginner, dit recept leidt je stap voor stap door de bereiding van dit troostrijke gerecht.
Wat is wontonsoep?
Wontonsoep is een klassieker uit de Chinese keuken en staat vaak op de menukaart van restaurants over de hele wereld. Het middelpunt van dit gerecht is de wonton: een klein, gevuld deegballetje. Wontons worden meestal gevuld met gehakt varkensvlees of garnalen, gekruid met ingrediënten zoals sojasaus, sesamolie, gember en lente-ui. Deze deegballetjes worden vervolgens gekookt in een geurige bouillon, wat resulteert in een smaakvol, licht en voedzaam gerecht.
Ingrediënten:
- 225 gram gemalen varkensvlees
- 1 eetlepel rijstwijnazijn
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel verse gember, geraspt
- 1 theelepel bruine suiker
- 2 groene uitjes, fijngehakt
- 24 vierkante wontonvelletjes (elk 9 cm groot)
- 6 kopjes (1440 g) kippenbouillon
- 1½ theelepel gehakte knoflook
Advertentie Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!
