Eenvoudige stappen voor een perfect resultaat
Als je haast hebt, kun je de afgekoelde eieren ook in een pot met water leggen, de pot sluiten en zachtjes schudden. De schaal zal gelijkmatig barsten, waardoor ze makkelijker te pellen zijn. Je hoeft er geen kracht op te zetten: alles moet voorzichtig gebeuren, net zoals bij het kloppen van eiwitten.
Houd er ook rekening mee dat voor salades eieren die te vers zijn niet altijd ideaal zijn. Een iets rijper ei laat zich vaak makkelijker pellen en behoudt dan nog steeds zijn volle smaak: ideaal voor makkelijk te pellen eieren .
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!