Tip om het recept makkelijker te maken:
bereid alle groenten van tevoren voor en bewaar ze in een kom met koud water. Zo bespaar je kostbare tijd tijdens het koken.
Een ingrediënt om te vervangen:
voor een nog traditionelere versie kun je de kip vervangen door 600 gram kalfsvlees voor de blanquette.
Kooktip:
Voor een nog rijkere saus kunt u de braadpan de laatste 10 minuten een klein beetje open laten staan, zodat de vloeistof langzaam inkookt en de smaken zich concentreren.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!