Voeg de bouillon en de groenten toe.
Giet geleidelijk de hete bouillon erbij, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen. Voeg het takje tijm, zout en peper toe. Roer vervolgens de wortels en aardappelen erdoor. Dek de pan af en laat het geheel ongeveer 30 minuten sudderen op laag vuur.
Voeg de champignons toe.
Maak de champignons schoon, snijd ze do midden en voeg ze vervolgens aan het mengsel toe. Laat het geheel nog 10 minuten sudderen. De groenten moeten gaar zijn en de kip volledig gaar.
Verwijder tot slot
het takje tijm. Roer de slagroom erdoor en meng voorzichtig. Laat de saus nog 5 minuten op zeer laag vuur indikken, zonder hem aan de kook te brengen, tot een gladde en glanzende saus ontstaat.
De finishing touch
: Bestrooi vlak voor het serveren met vers gehakte kruiden voor een vleugje frisheid.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!