Geen op zichzelf staand geval
Hoewel dit verhaal extreem klinkt, is het geen geïsoleerd incident. Experts waarschuwen al langer voor een toename van gezondheidsproblemen die verband houden met voedingssupplementen.
In de afgelopen decennia is het aantal gevallen van leverproblemen door supplementen aanzienlijk gestegen. In de Verenigde Staten is het aantal levertransplantaties dat gelinkt wordt aan voedingssupplementen merkbaar toegenomen.
Ook in Europa worden steeds vaker bijwerkingen gemeld. Zo registreerde de ANSES in één jaar tijd meer dan honderd meldingen van bijwerkingen die verband hielden met kurkuma, waaronder gevallen van hepatitis.
Dit toont aan dat zelfs populaire en “gezonde” producten risico’s kunnen hebben, vooral wanneer ze in hoge doseringen worden gebruikt.
Kurkuma: veilig in de keuken, risicovol als supplement?
Kurkuma is een specerij die al eeuwenlang wordt gebruikt in de keuken en in traditionele geneeskunde. In normale hoeveelheden, zoals in gerechten, wordt het over het algemeen als veilig beschouwd.
Het probleem ontstaat wanneer kurkuma wordt geconcentreerd in supplementvorm.
Capsules kunnen zeer hoge doseringen bevatten, soms meer dan 2000 mg per dag. Dit is een veelvoud van wat je via voeding zou binnenkrijgen. Bovendien bevatten sommige supplementen extracten die de opname in het lichaam versterken, wat de effecten — en dus ook de risico’s — kan vergroten.
In hoge doses kan kurkuma de lever belasten, vooral bij mensen die gevoelig zijn of andere risicofactoren hebben.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!