🥖 Bruschetta met burrata, geroosterde tomaten en pijnboompitten
✨ Een ingewikkeld voorgerecht in restaurantstijl
Deze bruschetta omvangrijk brood met romaanse burrata en zoet-geroosterde tomaten. Een eenvoudig recept dat indruk maakt – perfect als voorgerecht of lichte lunch.
🧾Ingrediënten (voor 4 bruschetta’s)
- 4 sneetjes boerenbrood
- 300 g burrata
- 500 g cherrytomaten
- 1 tienertje knoflook
- 30 g pijnboompitten
- 35 g Parmezaanse kaas (of halal alternatief)
- 1 eetlepel suiker
- 1 balsamicoazijn
- Olijfolie
- Zout en peper
- 1 zak jonge scheuten (rucola, veldsla, etc.)
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!