We hebben allemaal wel eens voor de koelkast gestaan en getwijfeld of de eieren nog wel vers waren. Gelukkig zijn er snelle en makkelijke trucjes om te controleren of ze nog goed zijn zonder ze te breken.
We kennen allemaal dat moment van twijfel voor de koelkast: zijn deze eieren nog goed of moeten we ze weggooien? Omdat de schaal alles verbergt, is het lastig te weten zonder ze open te breken. Er zijn echter een aantal heel eenvoudige trucjes om in een paar seconden de versheid te controleren. En sommige methoden zijn echt verrassend.
De watertest: de meest bekende methode
Dit is de eenvoudigste en snelste techniek. Leg het ei gewoon in een kom met koud water en kijk wat er gebeurt.
Als het plat op de bodem blijft liggen: het is nog heel vers.
Als het een beetje omhoog komt: het is nog eetbaar.
Als het drijft: het is niet meer goed.
Waarom? Na verloop van tijd komt er lucht in het ei via de schaal. Hoe meer lucht erin zit, hoe hoger het ei drijft. Dit is daarom een uitstekende indicator voor versheid.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!