Quiche met kip, champignons en kaas – Romig, hartig en altijd een succes
Een quiche is zo’n gerecht dat altijd goed klopt. Of je nu een snelle lunch wilt bereiden, een gezellige avondmaaltijd op tafel wilt zetten of restjes kip een tweede leven wilt geven—deze quiche met kip, champignons en kaas is een echte klassieker die nooit teleurstelt. De combinatie van romige vulling, hartige kip en de aardse smaak van champignons zorgt voor een perfect uitgebalanceerd gerecht dat zowel volwassenen als kinderen heerlijk vinden.
Het mooie aan deze quiche is dat hij eenvoudig te maken is, maar toch een rijke en volle smaak heeft. Bovendien kun je er eindeloos mee variëren, afhankelijk van wat je in huis hebt. ingewikkeld vind je een duidelijke en volledige uitwerking van het recept, inclusief tips om het resultaat nog beter te maken.
Ingrediënten (voor 6 personen)
- 1 rol bladerdeeg (of korstdeeg)
- 300 g gemengde kipfilet (of restjes gebraden kip), in blokjes
- 250 g champignons , in stukjes gesneden
- 1 ui , fijngehakt
- 3 eieren
- 200 ml volle kamer (van 250 ml vloeibare kamer)
- 100 ml melk
- 100 g geraspte kaas (Emmentaler, Comté of Cheddar)
- 1. boter
- Zout en peper , naar smaak
- Snufje nootmuskaat
- Peterselie of bieslook (optioneel, voor extra frisheid)
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!