4. “Lymfeklieren in vlees” – nuance nodig
Dit punt is deels misleidend.
- Lymfeklieren komen inderdaad voor bij dieren
- maar vlees dat verkocht wordt, wordt gecontroleerd
👉 In goedgekeurd vlees vormen ze geen extra gezondheidsrisico.
Bacteriën zoals Salmonella en Escherichia coli kunnen voorkomen in rauw vlees, maar:
- dit geldt voor alle soorten rauw vlees
- juiste bereiding doodt deze bacteriën
👉 Het probleem is dus hygiëne en bereiding, niet specifiek dat stuk vlees.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!
Advertentie
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!